📌 Gastronomi ve Sinema: Adana Mutfağının Beyazperdedeki Lezzeti…
Adana, Türkiye sinemasında yalnızca bir şehir değil; güçlü mutfağıyla da beyazperdede bir karakterdir. Altın Koza Film Festivali’yle sinemanın kalbi hâline gelen bu şehirde, analıkızlıdan bici biciye uzanan lezzetler, filmlerde sadece yemek değil; kültür, kimlik ve hafıza olarak yer bulur. Yaşar Kemal ve Orhan Kemal’in romanlarında, Yılmaz Güney’in filmlerinde sofralar; yoksulluğu, dayanışmayı ve insan hikâyelerini anlatan sessiz tanıklardır.
Adana’da sinema salonlarından çıkan izleyiciyi kebap dumanı, baharat kokusu ve sıcak sohbetler karşılar. Çünkü bu şehirde sinema da mutfak da aynı dili konuşur: halkın hayatını, emeğini ve dayanışmasını. Her film, analıkızlı çorba kadar samimi; her sofra, bir Yılmaz Güney karesi kadar gerçektir.
A.Niyazi Sertkalaycı “Altın Koza” özel sayısında sizler için yazdı…
