En az bir asırlık geçmişi vardı Yaşlı Demir Elma Ağacı’nın. Yolun ortasında gülümseyen bir dev figürünü hatırlatırcasına konumlanmıştı. Cömert dallarında yetişen elmalardan çocuklar da istifade ederdi, yetişkinler de… Hatta yoldan geçen inekler, mandalar, koyunlar dökülen elmaları kapmak için birbiriyle yarışırdı…
.
Demir elma, Karadeniz bölgesinde yaygın bir türdür. Meyvesinde tatlandıkça azalan ekşi kıvam nedeniyle bu adı almış olsa gerek… Ordu ve çevresinde fındık bahçelerinde bulunan çeşit çeşit elma ağaçlarının meyvelerinden pekmez de yapılır. Demir elmanın pekmezi de özgün aromasından ötürü, başka elmalarla karıştırılmaması halinde, tatlı ve ekşi bir lezzettedir. Bu harika pekmez, kış dönemi için koruyucu ve doğal şifa kaynağıdır.
.
Dr. Çetin Oranlı kültür, sanat, gezi rehberiniz Arka Plan Sanat’ın 29. sayısında sizler için yazdı…
.
📰 Dijitalleşen dünyamızda dijitale bulaşmadan sadece dokunarak okuyabildiğiniz yayın organımız Arka Plan Sanat’ın 29. sayısına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.
.
👉 https://arkaplansanat.com/product/arka-plan-sanat-29-sayi/
